La bouledogue – Brasserie Indépendante

Toutes nos boissons sont élaborées avec passion dans notre brasserie.

Qui sommes-nous

La Bouledogue, une brasserie indépendante fondée par les frères Hubert et Nicolas, avec le soutien de leur bouledogue français Earlie, est une aventure brassicole lancée en 2015 à Villebon-sur-Yvette (91). Avec une équipe dynamique et joyeuse, ils explorent leur passion pour l’expérimentation de nouvelles recettes tout en écoutant de la musique à plein volume, une combinaison essentielle pour produire des bières délicieuses.

La gamme permanente de La Bouledogue offre une variété de bières, allant des bières acides aux IPA en passant par les bières vieillies en fûts, répondant ainsi à une diversité de goûts et de préférences. Depuis mars 2024, la brasserie a également élargi son offre avec une gamme de boissons sans alcool, comprenant une citronnade à l’orange sanguine, un bissap pétillant et un tonic au concombre et romarin, pour se rafraîchir tout au long de la journée.

La croissance de La Bouledogue est indéniable, passant d’une capacité de brassage de 500 hectolitres par an à 1500 hectolitres aujourd’hui. La brasserie demeure attachée à son indépendance, lui permettant de sélectionner soigneusement ses partenaires commerciaux. Si vous souhaitez découvrir cet univers brassicole unique, la brasserie vous ouvre ses portes du lundi au vendredi de 9h à 18h00, sans interruption. Une visite qui promet de belles découvertes et une ambiance conviviale et passionnée.

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