Nos boissons

Après un sprint final ou une montée dans les Alpes, quoi de mieux qu’une bonne citronnade artisanale ? Même sans effort, cette boisson est un vrai réconfort. Et ce n’est pas GREG qui dira le contraire !

ESSI est le fruit d’une collaboration et surtout d’une amitié entre Nathalie, originaire du Togo et la brasserie. Ce Bissap pétillant va vous rafraîchir les papilles pour le plaisir des petits comme des grands.

La punk à chien est notre gamme de bières éphémères produites en série limitée selon notre envie du moment.

Nous produisons ces bières uniques tout au long de l’année et vous ne les retrouverez probablement jamais, c’est une NO FUTURE.
Nous cherchons à vous séduire et surprendre avec de nouveaux houblons, épices, recettes.
Décapsulez cette bière pour découvrir l’esprit Punk Rock de la brasserie.

La SESSION IPA a été créée dans le but de boire des bières légères en alcool tout au long de la journée, et, surtout sous les chaleurs estivales.

Alors allumez vos barbecues, sortez les parasols et n’oubliez pas la glacière de SESSION.

Pour savourer le goût des vacances, nous avons créé la COCO PALE ALE. L’union de la noix de coco rôtie avec une Pale Ale sèche et houblonnée vous transportera sous les palmiers. Relax and chill…

Disponible à partir de novembre . Cette bière foncée et maltée est enrichie par les épices de Noël. Brassée à la fin de l’été, elle s’affine en garde jusqu’à sa sortie.

Inspirée du style Berliner Weisse, elle est brassée avec un mélange de fruits rouges BIO : cassis, cerise, framboise. C’est notre bière acidulée de la gamme BIO, légère et désaltérante.

Bière de style Saison, brassée avec de l’orge et du blé. C’est notre bière sèche et houblonnée de la gamme BIO. Une petite fraicheur à 4%.

Nous revalorisons du pain BIO lors du brassage de cette bière. Les pains sont recueillis chez différents boulangers BIO situés aux alentours de la brasserie.

Brassée essentiellement avec du miel de châtaigner BIO pour apporter une puissance au nez et en bouche. Ce miel bio est le travail de plusieurs apiculteurs d’Ile de France

Cette Double IPA et son Double Dry Hopping est chargée en houblons Nelson Sauvin et Ekuanot.

Ce joli breuvage développe des saveurs tropicales et une amertume généreuse. Première canette de la brasserie à la gamme permanente.

Une recette généreuse créée à partir d’un authentique Cold Brew. Le café provient de notre ami Xavier de la brûlerie GUS située à Palaiseau à quelques pas de la brasserie.

Amateurs de café et de bière noires, ne passez pas à côté !