Nos bières saisonnières
BIÈRE DE NOËL
Disponible à partir de novembre jusqu’au 31 décembre. Cette bière foncée et maltée est enrichie par les épices de Noël. Brassée à la fin de l’été, elle s’affine en garde jusqu’à sa sortie. Trouve facilement sa place dans la crèche.
EBC : 20 à 25
IBU : 20 à 25
ALC : 5,5% Vol
COCO PALE ALE
Pour savourer le goût des vacances, nous avons créé la COCO PALE ALE. L’union de la noix de coco rôtie avec une Pale Ale sèche et houblonnée vous transportera sous les palmiers. Relax and chill…
EBC : 10 à 15
IBU : 30 à 40
ALC : 5,7% Vol
Disponible : Printemps / Eté
SESSION IPA
La SESSION IPA a été créée dans le but de boire des bières légères en alcool tout au long de la journée, et, surtout sous les chaleurs estivales.
Alors allumez vos barbecues, sortez les parasols et n’oubliez pas la glacière de SESSION.
EBC : 5 à 7
IBU : 20 à 25
ALC : 3,5% Vol
Disponible : Printemps / Eté
TONKA
Cette Brown Ale à la fève de TONKA est une bière gourmande, avec une amertume franche et longue en bouche. La fève de TONKA apporte des notes d’amande amère, cannelle, cacao.
EBC : 5 à 7
IBU : 20 à 25
ALC : 5,0% Vol
Disponible : Automne / Hiver
Nos séries éphémères
PUNK 
CHIEN
La punk à chien est notre gamme de bières éphémères produites en série limitée selon notre envie du moment.
Nous produisons ces bières uniques tout au long de l’année et vous ne les retrouverez probablement jamais, c’est une NO FUTURE.
Nous cherchons à vous séduire et surprendre avec de nouveaux houblons, épices, recettes.
Décapsulez cette bière pour découvrir l’esprit Punk Rock de la brasserie.
HEY HO LET’S GO
BIÈRES BARRIQUÉES
Depuis 2020 la brasserie s’est lancée dans le vieillissement en barriques de différentes bières.
L’affinage des bières s’effectue au sein de notre chai à la brasserie.
Ce procédé nous permet d’extraire les saveurs boisées ainsi que celles du produit ayant séjourné auparavant dans la barrique (Vins, Rhum, Whisky, etc.)
Les tonneaux viennent principalement de la Tonnellerie NAVARRE située à Cognac.
COLLAB’
Les bières réalisées en collaboration avec d’autres brasseries ou artisans sont des expériences et des envies communes.
C’est toujours l’occasion pour nous d’échanger sur nos savoir-faire, nos recettes et nos envies passagères mais surtout de faire la fête ensemble.
Nous sommes toujours partant pour une petite saillie…
